进入8月这十几天来,鸡蛋价格天天都有小幅上涨,现在30斤一箱的鸡蛋出场价格已涨至元,环比上涨5.58%,同比持平;市场零售价5元/克,环比上涨了4.17%,同比持平。
鸡蛋价格上涨主要原因:
一是中秋节日效应,食品加工企业开始备货,拉升鸡蛋价格。
二是消费量增加。今年春节后蔬菜价格大幅上涨,拉动鸡蛋需求;叠加非洲猪瘟环境的刺激,生猪价格暴涨,对鸡蛋的需求明显好转。尤其当下受“利奇马”台风影响,蔬菜价格有所提升,鸡蛋需求进一步放大。
三是经销商谨慎经营,低库存,推高蛋价。经销商鸡蛋库存量大都维持在3-5天左右,基本是随进随卖,库存相应不足,拉升鸡蛋价格。
四是鸡蛋生产成本增加。玉米1.08元/克,同比上升2.91%。豆粕1.52元/克,环比上升7.04%,同比上升10.15%。人工成本元/工,同比上涨20%。尽管天气转凉,但白天气温仍然偏高,仍需降温,降温费用依然产生。再加上贷款利息、固定资产折旧、医疗防疫等费用,料蛋比2.4:1,每斤鸡蛋成本在3.55元左右。
8月份是鸡蛋生产和销售旺季,随着天气转凉,利于产蛋性能恢复,产蛋量增加。受中秋等诸多有利因素的影响消费量亦同步增加,鸡蛋市场将呈现量价齐升的态势。
中秋节即将到来,鸡蛋出场价格将继续保持高位,市场零售价格很快将破“5”元。
具体依据有以下几点:
一是天气转凉,食品加工企业生产备货,再加上节日效应,需求量增加。
二是学校即将开学,集中消费量增多。
三是鸡蛋是居民消费。鸡蛋在居民食谱中的比重超过肉类,且鸡蛋相比肉类价格低,营养更均衡,使得鸡蛋需求量增大。
从蛋鸡补栏速度和存栏量分析,5、6、7、8这4个月养殖户补栏积极,补栏量大且速度快,蛋鸡存栏量基本趋于饱和水平,鸡蛋价格大幅上涨的可能性不大。
但是新补栏的蛋鸡产蛋需要在5个月以后,鸡蛋价格仍有上升空间。
从整个蛋鸡的生产形势看,鸡蛋高价位将维持到9月上旬,以后鸡蛋价格将逐步回落,尤其5、6月份补栏的蛋鸡在11月份开产后,价格还会进一步回落。
破壳蛋造成损失极大,如何解决蛋壳问题
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行情时跌时涨,有好就有坏,如何在行情差时别人赔钱你保本,行情好时别人赚钱你赚更多?解决破壳蛋、沙皮蛋、软壳蛋,才能真正解决行情不稳的现状,保证养殖户的利益。
因为在蛋鸡生产过程中,破壳蛋、沙皮蛋、软壳蛋几乎是每家每户都会遇到的问题,对养殖户的利益影响过大。原因不外乎蛋壳过薄、饲料中钙磷不平衡、鸡场硬件措施建设不合理、人员问题、鸡群不健康、温湿度因素、惊群、蛋鸡啄蛋等等都会造成这种蛋质问题。
鸡蛋一旦破损他的商品价值就会降低,那么我们该如何降低破蛋率呢?
最根本的解决方法的就是补充钙质,促进钙的吸收!
大家都知道蛋壳是一种钙化物,那么蛋鸡一旦缺钙就会影响到蛋壳的质量而造成破蛋率增加。影响蛋鸡缺钙的原因及危害有哪些呢?
饲料中钙磷的含量以及他们之间的比例和钙磷的吸收率;
蛋鸡过料腹泻特别普遍,从而营养流失比较多,特别是钙流失;
蛋鸡每产1个蛋要排出2~2.2克钙,体内钙的总量约20克~22克,这样算来,蛋鸡每天体内有10%的钙需要更换。鸡越老子宫粘膜分泌钙越少,若产蛋鸡再吸入钙质不足,会出现蛋壳变薄和易破的现象,严重时产软壳蛋、沙皮蛋,蛋壳畸形甚至无壳蛋或骨质变脆易骨折等。最终产蛋下降,鸡过早淘汰,甚至零星死亡。
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